傳統上，長輩往往會因為對身前身後忌諱不已，而三緘其口。可並不是人人都可以像當年古龍先生一樣，活著時是個酒鬼，然後葬禮也辦得像個酒鬼那樣求仁得仁。千古艱難唯一死，為自己計劃後事，跟咒自己死期將至可是兩回事。
然而，與其為那場無緣得見的大龍鳳大書特書，還是一如林正引蔡瀾先生所言，自己辦‘生前葬’正合我意。
然職是之故，這場生前葬，當然是一場宴會。那將會在一個暖冬微風的午後，在能看到日落的海灘上，搭起一個阿拉伯風格的大帳幕。讓我可以吹著微鹹的海風，同時犯不著要乾晒太陽。林正、黃邪、錢開、葛Sir、Noel和肥牛朱和沒開名的紅顏都得來，而藍帶廚藝學院那一眾一同吃香喝辣的猢猻也得現身。要不要攜眷是你家的事，反正老規矩，人肉佈境板請給我死開。新規矩則是十八歲以下的小鬼，給我連同幾枝冰透了的Mocscato鎖在車上。
你們要穿最體面的一套衣服，然後我座著超長大禮車一一接你們到海灘，當然，我們還在車上就該開始喝酒。在喝酒這骨節眼上， 我只想喝Dom Perignon香檳，在車上的下酒菜是Victor Churchll
的各種法式肉品和Iberico 火腿，還一定要有跟香檳很搭的皮蛋子薑，皮蛋還得是從上環買來的。
到了海灘，我們換上最舒服的衣服，而且不準穿鞋，大家得像個羅馬人舒舒服服地趴在帳幕裡，然後一邊吹水，說說故事，偶爾也互揭一下瘡疤。待我們餓了，就吃；渴了，就喝酒。這是我忘棄紅塵之前的最後一頓，我要慢慢重溫每一道於我意義非凡的食物，同時也得跟好友們好好分享這些味道。其中有幾道菜，會是因為我手癢所以由我親自操刀。
在太陽下山之前，會有一位事先抓來假惺惺的全素主義者給拷在十字架上。我們要在夕陽下，隨意地向他丟麥樂雞，好洗刷他對食物所犯下的罪。同時，會有一位一樣是事先抓來，查明有在虐待動物的人渣。拷在夕陽另一邊的土以其旋轉烤肉支架上。我們要向他丟吃淨的骨頭。
當大家滿肚鴨油、肥肝、 豬油、牛脂、 牛油、鮪魚脂、雞油、肥肝、和更多比肥肝更美妙的好料之後。大家停一下，喝一口舊普洱， 吃一點生果。然後，開始食甜品，配加拿大冰酒。
到最後，在大家都因為嚴重醉酒而只能神智不清地趟在地上時。我才偷偷享用我只預留給自已的最後一道菜－烤圃鵐（Roasted
Ortolan）。反正我已經犯了兩起非法禁錮，吃幾口這犯法的美味也沒所謂，如果能學那香檳左派的法國佬一樣，給這小鳥嗆死，這條命也值了。
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